Rinderbraten vom US-Nacken aus dem Dutch Oven

Passt perfekt zu Rotkohl und Knödel.

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20. Dezember 2019

Gepökelter Krustenbraten aus dem Hickory-Rauch

Fleisch / Rezepte / Schwein

Gepökelter Krustenbraten aus dem Hickory-Rauch

Herrliche, knusprige Kruste meets Hickory-Rauch in Form eines selbst gepökelten Krustenbratens.

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9. Oktober 2019

Hallo BBQ-Freunde,
willkommen auf bauchspecker.de, dem Blog rund um BBQ und Genuss.
Hier findet Ihr zukünftig Rezepte, Reviews und vieles mehr.
Die Seite befindet sich noch im Aufbau und wird nach und nach mit Inhalt gefüllt.
Wenn Ihr Fragen, Anregungen oder Verbesserungsvorschläge habt schreibt einfach!

Pulled Pork „Memphis Style“ vom Weber SmokeFire EX4 1. August 2022
Eingelegte Gurkenscheiben 9. Februar 2021
Pizzateig wie in Italien 4. Februar 2021
Lammrücken vom Weber Genesis II E-410 4. Februar 2021
Ur-Dinkel-Waffeln auf dem Weber Genesis II E-410 mit dem Gourmet BBQ System Waffel- und Sandwicheinsatz 29. September 2020
Schweinefilets aus dem Apfelrauch 24. August 2020