Eingelegte Gurkenscheiben
Einfach, schnell und total lecker. Passen perfekt auf Burger, Hotdogs,...
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9. Februar 2021
Eingelegte Gurkenscheiben
Gegrillter Lammrücken mit Quetschkartoffeln und scharfer Aioli
Lammrücken vom Weber Genesis II E-410
Butterzart und soooooo lecker.
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4. Februar 2021
Schweinefilets aus dem Apfelrauch
Schweinefilets aus dem Apfelrauch
Schwein mit einer süß-rauchigen Note.
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24. August 2020
Mississippi PoBoy Sandwich
Mississippi PoBoy Sandwich
Das berühmte Südstaaten-Sandwich in der Mississippi-Version
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5. Juni 2020
Sauerbraten aus dem Dutch Oven
Sauerbraten aus dem Dutch Oven
Sauerbraten für Faule - fertig eingelegter Sauerbraten aus dem Weber GBS Dutch Oven.
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22. März 2020
Kohlrouladen aus dem Weber GBS Dutch Oven
Kohlrouladen aus dem Dutch Oven
Schnelle Kohlrouladen aus dem Weber GBS Dutch Oven.
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18. Februar 2020
Rinderbraten vom US-Nacken aus dem Dutch Oven
Rinderbraten vom US-Nacken aus dem Dutch Oven
Passt perfekt zu Rotkohl und Knödel.
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20. Dezember 2019
Altbier-Schmortopf mit Duroc-Nacken aus dem Dutch Oven
Altbier-Schmortopf mit Duroc-Nacken aus dem Dutch Oven
Das perfekte Gericht um schnell 6-8 Personen satt zu bekommen.
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12. Dezember 2019
Scotch Eggs aus dem Jack Daniels Rauch
Scotch Eggs aus dem Jack Daniels Rauch
Eier im Hackfleischmantel, glasiert mit leckerer BBQ-Soße.
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14. November 2019
Fried Chicken aus dem Wok
Fried Chicken aus dem Wok
Fried Chicken, fast wie von der bekannten Fastfood-Kette.
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7. November 2019
3-2-1 Cherry Ribs
3-2-1 Cherry Ribs
Spare Rib trifft auf Kirsche, muss man unbedingt mal probiert haben.
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24. Oktober 2019
Hackfleischfüllung für Tortillas aus dem Hickory-Rauch
Hackfleischfüllung für Tortillas aus dem Hickory-Rauch
Eine Hackfleischfüllung für Tortillas ist schnell gemacht, und soooooo lecker!
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12. Oktober 2019
Gepökelter Krustenbraten aus dem Hickory-Rauch
Gepökelter Krustenbraten aus dem Hickory-Rauch
Herrliche, knusprige Kruste meets Hickory-Rauch in Form eines selbst gepökelten Krustenbratens.
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9. Oktober 2019
Beer Can Chicken mit Gemüse vom Geflügelhalter
Beer Can Chicken mit Gemüse vom Geflügelhalter
Leckeres Beer Can Chicken mit Gemüsebeilage
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19. September 2019
Gefülltes Schweinefilet in Bacon aus dem Hickory-Rauch
Gefülltes Schweinefilet in Bacon aus dem Hickory-Rauch
So wird aus einem eher langweiligen Schweinefilet etwas verdammt leckeres.
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7. September 2019