Rosmarin-Kartoffeln im Salzbett

Rosmarin-Kartoffeln im Salzbett

Werkzeug:
Dutch Oven CampChef DO-10

Zutaten:
1,5 kg Kartoffeln (Drillinge)
500 g Meersalz (ca. 2cm)
2-3 Rosmarinzweige

Anleitung:
Circa 2 cm grobes Meersalz auf den Boden des Dutch Oven geben.
Die gewaschenen Kartoffeln darauf verteilen und leicht eindrücken.
Rosmarinzweige darauf verteilen.

Grobes Meersalz in Dutch Oven

17 Kohlen im Anzündkamin anbrennen und danach 5 unter und 12 auf dem Dutch Oven verteilen.
Nach ca. 1,5 Stunden sind die Kartoffeln gar.

Geöffneter Dutch Oven nach dem Garen
Gegarte Rosmarin-Kartoffeln im Salzbett