Hier mein Rezept für eine leckere Burgersauce:
Zutaten:
250g Sonnenblumenöl
1-2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
1 Ei
1 TL Zitronensaft
2 TL Magic Dust Rub
1/4 TL Salz
Zubereitung:
Knoblauch in ein hohes Gefäss pressen.
Danach Ei, Zitronensaft, Magic Dust Rub und Salz zugeben und mit einem Stabmixer emulgieren.
Nach und nach das Öl in einem dünnen Strahl am laufenden Stabmixer vorbei hinzufügen und solange mixen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
